101Кофемашина.Ру .
Как избрать кофемашину для дома и кабинета? Блог профессионала.
Bork C700 – ломучая кофеварка с переплатой за имя. Обзор.
Невзирая на то, что Bork C700 нередко именуют кофемашиной, по сути, это соответствующий пример канонической рожковой кофеварки. Её конструкция – хорошая иллюстрация традиционного подхода, конкретно так устроены все проф кофейные машины в приличных кафе и ресторанах. Ну и домашние эспрессо-кофеварки конкретно таковы. Отличие модели – в откровенном подражание конкретно проф технике. Она всем своим видом желает сказать: «я пришла к для вас домой из дорогой кофейни за углом!».
C700, естественно, в кофейнях не используют. И даже не поэтому, что это все-же обычная бытовая техника с налетом премиальности во наружном виде. Кстати, почти во всем из-за великодушного дизайна она и стоит раза в полтора дороже, чем какая-нибудь Saeco HD 8325, хотя кофе делает приблизительно также. Плюс – имя производителя. При этом это как раз тот случай, когда средства за шильдик берут совсем нахально. Ведь «Bork» полностью ничего не означает в кофейном мире. Кто не знает, Борк – это вообщем русский бренд. Но речь не о нем.
Сильные стороны
Вообщем говоря, рожковая кофеварка Bork C700 может повытрепываться некими продвинутыми функциями, которые присущи проф продуктам. К примеру, стартовый прогрев бойлера и каналов, предварительное смачивание кофейной пилюли до экстракции.
Еще одна особенность из этого ряда – автоматическое остывание бойлера после использования пара. Обычно нужно малость сбросить давление и температуру вручную, тут же функция применяется сама по окончанию использования панарелло.
Молоко, кстати, взбивает полностью для себя отлично, придраться не к чему. Да, интенсивность не регулируется, но если руки прямые, то оно и не надо. Главное использовать правильное молоко (белок, жир около 3%, температура около 5 градусов) и уплотненная пена обеспечена.
Ну и основная гордость – бак для воды на 2,75 литра, это практически как у «профессионалов»! Но есть аспект, о чем ниже.
Опровергаем негатив
Тут мне охото опровергнуть курсирующие в вебе отзывы о кофеварке Bork C700, про то, что она, дескать, готовит прохладный кофе. Если подождать прогрева машины (который занимает около 5 минут, да, неприятно) и использовать прогретую чашечку, за ранее пропустив малость жаркой воды через рожок, то кофе выходит полностью «правильной» температуры.
Но я знаю, почему такие отзывы появляются. Во-1-х, люд не ожидает 5 минут, пока погаснет лампа готовности. Во-2-х, невзирая на большой припас воды, бойлер у машины мал. Она не может предоставить много жаркой воды, к примеру, даже на 200 мл «американо». Дело в том, что все такие кофеварки заточены на эспрессо. Они вообще-то так и именуются эспрессо-кофеварки. Напомню, что канонический объем эспрессо 30-40 мл. 100 мл жаркой воды она выдаст, больше – нет.
Подтверждаем негатив
Рожок — проблемное место С700. Потому спрос на эту «запчасть» велик. Фото: masterclass34.ru
Но другие отрицательные отзывы о Борк C700, вправду, справедливы. Слабеньких мест у кофемашины по сути хватает с головой. Начну с головного – рожок. Рожок сверху покрыт плохим хромированием, а снутри у него пластик, плюс прокладка. Хром в конечном итоге слезает и обнажается силуминовая база, которая начинает непосредственно сифонить противными привкусами в кофе. Сюда же привкусы от резиновой прокладки, которая даже с завода время от времени уже «пованивает», наполняя кофе своим запахом. В конечном итоге таковой рожок можно смело выбрасывать максимум через год.
Идем далее. По отзывам эта прокладка для рожка у Bork C700 вообщем рвется при насыщенном использовании раз в год, при умеренном – раз в два. Я же скажу более, при насыщенном использовании сам фильтр для кофе забивается раз за месяц! Дело в том, что железные фильтры тут с двойным дном. Это по заявлению производителя – достоинство, позволяет создавать густую пенку «Crema». Но не нужно на это вестись.
Двойное дно фильтров в действительности ведет к расположенности к забиванию.
Понятно, что необходимо использовать верный, достаточно твердый помол зернышек. Но даже используя его, этот поганый фильтр все равно норовит забиться при первом же случае. Прочистить его это, во-1-х, трудно, а во-2-х, время от времени просто нереально. И приходится фильтр выбрасывать. А новый стоит ого-го!
Да, у кофеварки Борк С700 большой бак для воды. Но, как я писал выше, есть аспект. Машина имеет функции прогрева контура, промывки каналов, автоохлаждения бойлера после пара. И на всё это она растрачивает воду ведрами. Образно, естественно, но по сопоставлению с зерновыми автоматами Саеко, значительно больше. А даже там люд время от времени сетует, что дескать, приходится нередко сливать воду из поддона для капель. Конкретно туда и наша героиня сливает «обратку».
На этом фоне, такие мелочи, как громовая работа помпы, от которой чашечки на верхней площадке прогуливаются ходуном, и на самом деле никчемный обогрев этих чашек, который практически не греет, кажутся сущими пустяками. Да, можно вспомнить неравномерный розлив на две чашечки, когда в одну попадает больше, чем в другую… Пожалуй, довольно будет.
Фактически, качество производства Bork C 700 можно было бы охарактеризовать кратко:
«Сделано в Китае» (и она вправду делается там)
Я так ничего не имею против, но количество брака и отказов подтверждает отрицательный окрас этого словосочетания полностью.
Подведем результат:
Покупайте кофеварки, которые создают не такие дальние от кофейной сферы компании. И не ведитесь на дизайн. Хотя он у Борка, нужно признать, на уровне.
Bork C700 отзывы.
Плюсы: Чем подольше вы варите на ней кофе, тем вкуснее он выходит
Недочеты: Самый главный недочет и почему я ставлю два балла , это рожок для фильтров. После 5 месяцев использования с него стопроцентно слез хром, обнажив твердый и грязный металл корпуса. Запах этого металла сходу ощущается, когда на него попадает влага. Непременно, привкус металла попадает в кофе. Потому 2 балла. Также отмечу большой расход воды. При правильном цикле изготовления одной чашечки латте поддон заполняется наполовину водой, которая машина употребляет для технических целей. Производитель и торговец кофеварки недостаток не признали, потому был обязан решать вопрос в судебном порядке.
Комментарий: После покупки был очень рад машине. Длительно не был в состоянии сделать правильную пенку, т.к нет регулятора мощности подачи пара. Позже стало получаться и без него. Вообщем машина просит опыта. Чем больше вы на ней готовите, тем вкуснее выходит. Машина требовательна к уходу. После каждого изготовления следует ее мыть и освобождать поддон. Моя история с этой машиной прервалась из-за суровой трудности с рожком. Надеюсь материал рожка под хромовым напылением не токсичен. P.S> Был трибунал по этому вопросу. Продолжался полгода. Трибунал принял мою сторону и обязал торговца выплатить цена кофеварки, неустойку и штраф. В конечном итоге купил кофемашину другого бренда и очень ей доволен до сего времени. Bork принципно не покупаю с того времени.
Плюсы: Простота в эксплуатации. Просто чистить и ухаживать. Дизайн.
Комментарий: За время работы притензий к кофеварке нет, капучинатор специфичный, но капучино на нем делается с легкостью, а латте 50/50. 4 месяца эксплуатации и устройство Вышел из строя, закончил работать режим подачи кофе, только пар под давлением и без воды. Если не выключать подачу кофе и набить рожок, его просто вышибет :D. На данный момент устройство в ремонте, жду результата.
Плюсы: Простота в использовании , большой резервуар для воды, элегантный дизайн
Недочеты: Чуток шумновата
Комментарий: Эта 1-ая кофеварка в моей семье. Даровала супругу на день рождения. Брала за 10500 руб. Служит уже нам больше 5 лет и вот только на данный момент появилась необходимость поменять уплотнительное кольцо под рожок. Но думаю это мелочи. Надеюсь, что ещё нас повеселит не один год.
Плюсы: Дизайн. Приглянулся элегантный дизайн со железными деталями, кружкой.
Недочеты: Шум , фиг с ним. Засоряется какой помол не сделай. после очистки фильтров. пару кружек нормально, потом всё! Просто не льется ничего и гудит. Столько кофе попортил, пора этому Борку предьявить счет. а сколько вечеров испорчено . Не даром сняли с производства.
Комментарий: Эта кофемашина разумеется имеет конструктивные недочеты. При этом суровые. 1. Компрессор полный отстой. он не прокачивает, поглядите на струи без рожка, у их нет подходящей сил, отчего неизменные засоры. 2. Засоры активно. Это просто неудача этой модели. Как ни молите , израсходуете тонны кофе, пока она дозволит для вас нацедить кружечку негорячего хлебалова. а нагрев молока и взбив пену. хлебалово перевоплотиться в карий прохладный компот. ВЕРДИКТ! Не нужно растрачивать время на сервисный Центр. Поверьте , вы ПОПАЛИ. смиритесь, и на помойку. Эта кофемашина , полный ОТСТОЙ!
Плюсы: Если вы выбираете рожковую кофеварку, рекомендую прочитать мой отзыв стопроцентно. Он длиннющий, но это реально сберечь Для вас время.Моя цель не подтолкнуть Вас конкретно к этой модели(сейчас ее уже нет в продаже)и производителю(сможете избрать хоть какого), а поделиться опытом, который поможет Для вас разобраться в вопросе. Маленькая история из жизни. Был очевидцем таковой ситуации: люди, вытряхивая кофе из рожка , вытряхнули фильтр. И стали закладывать кофе в рожок без фильтра. Т.е. они даже не сообразили, что фильтр ранее был, а сейчас его нет. Это иллюстрация того, что 95% людей , не внимательны, не пунктуальны, не понимают обычных вещей и иногда не могут сложить 2+2. Практически все отзывы , это подтверждают. Даже те люди, которые довольны своим выбором и задумываются, что у их все выходит , накалывают себя и пьют помои. Приготовить эспрессо , трудно. Итог находится в зависимости от осознания огромного числа причин и огромного опыта. Т.к. 95% , не догадываются о наличии всяких там причин и их воздействии, и не имеют никакого сурового опыта , то сваливают свои беды на кофеварку (либо пьют помои).
Недочеты: Минусы(очень относительные, быстрее придирки): 1. выскажемся так , не проф фильтр с двойным дном…(другие производители могут ставить обычный фильтр плюс клапан в рожке), НО, если вы только начинаете и у Вас нет опыта , двойное дно , подстрахует Вас на первых шагах. Через какое-то время, если вам это больше похоже на хобби, а главное вы поймете разницу , сможете перейти на обычный фильтр. Но 95% потребителей с обычным фильтром попортят центнер зерна, до того как научатся готовить кофе. 2. Да здесь термоблок заместо бойлера, но это модель для дома с баком на 10-11 изготовлений , поверьте полностью возможно обойтись термоблоком. При соблюдении всех правил и опыта , это никак не воздействует на качество напитка.
Комментарий: Сейчас коротко по порядку: 0.Читайте аннотацию. Это ЭСПРЕССО , кофеварка. С ее помощью можно приготовить ЭСПРЕССО. Откиньте свои фантазии. 1.Кофе: должен быть свежайшим, не молотым, дорогим. 2.Помол: если у вас кофемолка с ножиками, либо вы покупаете молотый кофе , не ожидайте неплохой эспрессо , кофеварка не повинна. 3.Трамбовка , верный помол(см. п.2) и кривые руки , не ожидайте неплохой эспрессо , кофеварка не повинна. 4.Отмеряйте точно количество. 5.Если вы проливаете больше 30 мл на одну порцию , не ожидайте неплохой эспрессо , кофеварка не повинна. 6.Вычитали, что необходимо ожидать ..цать секунд , забудьте об этом , это числа для других машин с други фильтрами и другими помолами. Сейчас о данной модели. 1.Температура. а)Проф техника нагревается какое-то время, и ее не выключают. Думаете бытовая машина будет готова через 3-5 минут? А представьте для себя производитель напишет честно в аннотации, что необходимо греть/проливать кипяточком/пропускать пар. 95% потребителей пойдут брать другое. б)Любите разводить кофе крутым кипяточком , дело вкуса. Эспрессо, и капучино подается 65-70 градусов. На другими словами предпосылки, отыскиваете сами. 2. Вода. Бак на 2750 мл. На баке есть опасности в чашечках(11 чашек). Другими словами на изготовление 30-60 мл напитка отводится 250 мл. воды. По опыту знаю, что на маленький пролив, изготовление 1-2 порций кофе, взбивание молока и еще продувание сопла паром расходуется как раз 250+/-20 мл. Т.е. бака точно хватает на 10 изготовлений и взбиваний. Это ОЧЕНЬ положительный результат для домашней машины. Рекомендую поставить оборотный осмос. Будете к тому же пореже чистить. 3. Не взбивается пена? обучайтесь! Поймите: у профи , есть опыт, у начинающий , указатель температуры, у Вас молочная жижа. 4.Шум , высосано из пальца. 5. У данной модели есть функция подготовительного смачивания , изредка встречается в этой ценовой категории. С проф точки зрения, с поправкой на то, что это бытовая модель , она стопроцентно совладевает со собственной задачей. Короче зеркало хорошее, пиняйте на свою морду.
Китайская кофеварка Bork C 700.
Bork C700 позиционирует себя как кофемашина, но по собственной сущности – это рожковая кофеварка и менее. Да, у нее хороший корпус, который смотрится просто потрясающе, но в то же время это не традиционная проф кофемашина. Хотя ее цена выше Saeco HD 8325 приблизительно раза в полтора, рабочие свойства намного ужаснее, хотя, если взять по качеству кофе, то порция эспрессо приблизительно схожа. Почему приблизительно — постараюсь поведать ниже.
К плюсам данного аппарата можно отнести наличие неких функций и технологий, таких как стартовый прогрев бойлера и предварительное смачивание кофейной пилюли. Так же можно отметить остывания бойлера после использования пара в автоматическом режиме. Обычно необходимо руками понижать температуру и давление. В данной одели все происходит автоматом после того как употреблялся паранелло.
Что касается работы паранелло – то качество работы данного узла приемлимое – пенка выходит отменная.
Очевидное преимущество – большой, 2,75 литровый бак — на самом деле не что другое, как рекламный ход. Ведь в сухом остатке воды вроде и много, но на самом деле большущее ее количество уходит впустую, к примеру во время автоматического остывания бойлера либо же прогрева чашек под струей воды.
Почему это не кофемашина?
Начнем издалека – отзывы юзеров о Bork C700 в собственном большинстве воистину кричат о том, что она готовит прохладный кофе. Это совершенно не так – просто необходимо прочесть аннотацию. Там обозначено – время от включения до прогрева бойлера составляет 5 минут. И навряд ли кто выжидает такое время. Вот поэтому бойлер еще не прогрелся, а помпа начинает нагнетать давление – вот эспрессо и выходит недогретым. Идем дальше — объем бойлера маленький — он внутри себя помещает порядка 100 мл воды. Для изготовления эспрессо (30-40 гр) этого довольно, но если готовите американо – то фактически каждую порцию необходимо греть в полном объеме. А. как вы помните, нагревается бойлер долгие 5 минут.
2-ой по значимости проблемный вопрос — рожок. Наверняка, вопросов где можно приобрести неплохой рожок, юзеры задают больше всего. Все дело в том, что он не изготовлен так. как необходимо. Этот пастмассовый узел, покрытый сверху хромированием. К тому же хромирование плохое — спустя какое-то время хромирование теряется и в конечном итоге обнажается силуминовая база. Дающая противный привкус эспрессо. К тому же этот привкус суммируется с привкусом от резиновой прокладки. Выходит вообщем не смачно.
И 3-я по значимости неувязка – фильтр. Он нередко забивается, потому как минимум раз за месяц его нужно очищать. Фильтр употребляется дорогой, с двойным дном. Такое решение позволяет создавать доброкачественную пенку, но сразу с этим, он забивается намного почаще. А вот чистить таковой фильтр с двойным дном довольно трудно. Время от времени он забивается так, что извлечь из него крупинки кофе нереально – означает нужно его поменять. Это, ввиду его накладности, приводит к незапланированным растратам. Вот и получаем — раз в год необходимо поменять прокладки и рожок, и несколько раз в год изменяется фильтр. При их очень большой рыночной цены, аппарат выходит очень недешевым.
Замечания к работе Bork C 700 так же касаются звучной работы помпы (да таковой звучной, что вибрации ощущаются на корпусе) и отвратительного обогрева чашек. Некие юзеры говорят, что разлив на 2 чашечки работает неравномерно – но при перечисленных выше дилеммах, это наверняка самое маленькое зло.
Решать для вас, получать эту кофеварку либо нет. Но на самом деле, эта китайская кофеварка низкого свойства, которая претендует называться кофемашиной чуть не премиум сектора.
Отзывы о BORK C700.
Кофе варит сносный, но есть значимые минусы: 1) Полную чашечку в один подход не заваришь, необходимо делать с перерывом на прогрев 2) Капучинатор ОЧЕНЬ длинный, молоко взбивает ОЧЕНЬ плохо
Ну и вообщем, это просто закос под нормальную рожковую кофе-машину , менее. Об этом как минимум молвят поворотный переключатель (который не регулирует давление, а глупо включает либо выключает), рожок, который нельзя затянуть, и как сказано выше, отсутствие обычного капучинатора.
Кароче, куча бутафории, которая варит сносный кофе.
Кофеварка BORK C700.
Ординарна в воззвании, стоимость и функциональность, компактность, возможность заваривать молотый кофе
Избрали по совету друзей, у каких в кафе 6 таких же.
Отменная модель. Обычная в воззвании. Готовит стремительно неплохой кофе. Очень довольны.
Контейнер на 2750 мл воды, емкий сборник капель,приемлимая стоимость, комфортно снимать кнтейнер для воды, пароотвод для изготовления капучино, всё в метале потому что приходится работать с паром это содействует долговечности машины
Гулкая,когда насыпаешь в рожок кофе маленького помола то тяжело идёт кофе, что гласит о среднем давлении в машине.
Очень не плохое сочетание цены и свойства, работал с таковой (комментарий бариста)!
Простота в воззвании и обслуживании, все просто разбирается умывается прочищается. Смачный кофе с хорошей пенкой. Относительно экономный вариант.Надежная (стоит в кабинете уже три года, за всегда порвалась прокладка под рожок, и то это мы сами напортачили, в сервисном центре привезли за неделю и 500руб.) поломок не было никогда.
Один единственный который я могу именовать , если не прогреть посуду до заварки, то кофе выходит теплым, а не жарким.
Кофеварка отменная и по применимой стоимости, все кофе что я пил из кофеварок (не считая огромных кофемашин) не идет ни в какое вкусовое сопоставление.
Хорошая машина. Варит классные напитки. Поначалу попробовала кофе из схожей в гостях и, приехав домой, здесь же купила для себя такую. Имея большой опыт работы в ресторанном бизнесе, могу сказать: вещь.
Маленький помол кофе не варит
Всем рекомендую. Малыши в экстазе! Прошедшая капсульная машина готовится к продаже. Напитки выходят бюджетнее и вкуснее. И кофе. какой я желаю, а не ограниченный выбор капсульного.
Смачный и кофе, и капучино
Приобрели такую кофеварку для собственного кабинета (8 человек). Приглянулась стоимость и подбор функций. В ней конкретно то, что нужно:возможность сделать сходу 2 чашечки кофе и взбить смачную молочную пенку для капучино. Так как когда в кофеварке миллион различных функций и цена соответственная, а пользуешься только половиной этих функций , очень грустно. Работает нормально, кофе выходит смачный.