Прежде чем идти за покупкой, стоит разобраться, какая кофеварка лучше, рожковая или капельная. Устройства отличаются не только принципом действия, но и рядом других особенностей. Если выбор сделать неправильно, получить желаемый результат не удастся.
Отличия капельных и рожковых кофеварок
Выбирая такую технику для дома, нужно изучить сравнительные характеристики двух видов устройств. Только при этом удастся понять, что лучше в каждом отдельном случае. Во внимание берется время приготовления напитка, расход молотых зерен, функциональные особенности и ряд других немаловажных моментов.
Принцип работы и конструкция
При выборе капельной или рожковой кофеварки важно разобраться, по какому принципу работают эти агрегаты.
Прибор капельного типа оснащен плоским резервуаром, объемом 1-1,4 литра. В нижней части этой емкости есть трубка, пор которой жидкость подается к ТЭНу, расположенному в плоском днище устройства. На нем устанавливается колба, в которой собирается кофе. Нагревательный модуль в среднем мощностью 1000 Вт.
Когда вода достигает точки кипения, она по отводящей трубке попадает вверх. При этом пар охлаждается и конденсируется. Капли при температуре 95-98 градусов попадают на фильтр с кофейным порошком. Проходя через него, жидкость стекает в резервуар для кофе. Сама поставка, на которой стоит эта емкость, нагревается до восьмидесяти градусов.
Рожковые агрегаты бывают двух разновидностей: помповые и паровые. Принцип их действия практически одинаков. В рожок засыпают молотые зерна и утрамбовывают их. Через него проходит пар и проникает в специальный отсек, где уже превращается в кофе.
Вкусовые качества готового кофе
Вкус напитка, приготовленного в разных кофеварках, существенно отличается. При использовании капельного агрегата получается хороший черный кофе. В таком устройстве удается приготовить достаточно крепкий американо. Концентрация напрямую зависит от качества используемого продукта, его дозировки. Пенки на жидкости не наблюдается.
Рожковая кофеварка позволяет приготовить настоящий эспрессо без кофейной гущи. Напиток получается крепким, ароматным. На нем отмечается наличие пенки. Правда, достичь таких результатов способен не каждый прибор этого типа. Приготовленный в паровом устройстве напиток практически ничем не отличается от того, который получен в капсульной технике.
Качественный эспрессо с высокой пенкой – отличительная особенность помповых приборов. В них также можно получить латте, лунго, капучино.
Расход молотого кофе
Отмечено, что для приготовления эспрессо в рожковом аппарате потребуется меньше молотого сырья, чем в случае с использованием капельных приборов. Правда, для таких агрегатов нужно приобретать продукт специальной степени помола.
Сложность и время на приготовление
Капельные кофеварки невероятно просты в использовании. Достаточно только загрузить все нужные ингредиенты и включить аппарат. Дальнейшее участие человека не требуется. Время, необходимое для получения напитка во многом зависит от мощности устройства. В среднем на каждые 100 миллилитров жидкости понадобится около минуты. Причем есть возможность приготовить сразу большой объем кофе.
При использовании аппарата рожкового типа дело обстоит несколько сложнее. Нужно научиться правильно трамбовать молотые зерна и правильно ставить рожок на место. Нередко получить желаемый результат удается только спустя время, когда кофеман набирается должного опыта.
Плотность трамбовки – крайне важный момент. Если жидкость будет проходить чрезмерно быстро, то напиток окажется слабым.
Через слишком плотно утрамбованный продукт жидкости окажется сложно пробиваться. Есть риск, что фильтр начнет подтекать.
Чтобы получить готовый эспрессо, потребуется 15-20 секунд. Правда, за раз удается приготовить максимум две порции.
Функционал
Функционал капельной и рожковой кофеварок постоянно расширяется, усовершенствуется. Первая из них оснащена функцией подогрева. Кроме того, немало моделей имеют следующие характеристики:
- отложенный старт,
- наличие встроенной кофемолки,
- регулировка крепости,
- дистанционное управление,
- синхронизация со смартфоном,
- отключение нагрева по завершению работы.
Среди характерных функциональных особенностей рожковых агрегатов, которыми могут обладать современные модели, следует выделить:
- капучинатор,
- регулировка крепости,
- автоотключение,
- возможность контролировать температуру жидкости,
- подогрев чашек,
- помол зерен.
Размеры
Отличие аппарата капельного типа – более компактные размеры. Правда, разница в габаритах между агрегатами несущественная, поэтому считать данный критерий одним из самых важных, нецелесообразно.
Удобство эксплуатации
Приборы рожкового типа сложнее в эксплуатации. Уход за ними вызывает массу проблем. Чтобы вымыть агрегат, его нужно разбирать. Кроме того, практически все действия выполняются вручную.
Капельные использовать намного легче. Особого ухода за ними не требуется. В них ничего, кроме одноразовых фильтров, не забивается.
Стоимость
Цена – немаловажный критерий выбора. Отмечено, что капельные аппараты стоят дешевле. Стоимость качественного прибора этого типа будет приблизительно одинаковой с простой паровой кофемашиной. Цена помповых устройств среднего качества окажется в 5 раз больше.
Какие кофеварки лучше
Чтобы точно понять, что лучше капельная, капсульная или рожковая кофеварка, нужно узнать о преимуществах этих устройств. Главным плюсом капсульного типа является использование специальных капсул. За счет этого удается точно подобрать дозировку. Две других разновидности агрегатов стоит рассмотреть более внимательно.
Плюсы и минусы капельных кофеварок
Выделяют следующие преимущества капельных аппаратов:
- простота эксплуатации,
- практически бесшумная работа,
- возможность готовить чай и кофейные напитки,
- резервуар для жидкости большой. Можно приготовить сразу несколько порций кофе,
- наличие нагревательного элемента, позволяющего сохранять температуру жидкости на должном уровне в течение всего дня,
- приемлемая цена.
Агрегат обладает следующими недостатками:
- недостаточно насыщенный вкус напитка,
- невозможно приготовить эспрессо,
- скапливающиеся в устройстве кофейные масла придают американо прогорклый вкус,
- необходимость приобретения фильтров,
- расходуется большое количество молотых зерен.
Преимущества и недостатки рожковых кофеварок
Основные преимущества кофеварок этого типа сводятся к следующим:
- надежность,
- продолжительный срок эксплуатации,
- наличие капучинатора,
- скорость приготовления,
- минимальный расход молотого кофе,
- готовить можно различные кофейные напитки,
- индикатор уровня воды, дающий возможность выбрать подходящее соотношение сырья и жидкости.
Недостатки прибора:
- небольшой объем получаемого напитка,
- большие габариты,
- сложности в уходе за техникой.
При выборе кофеварки нужно иметь в виду ряд нюансов. Только при этом удастся совершить удачную покупку. Однозначно определить, какая модель лучше, невозможно. Учитывать следует личные предпочтения и требования, предъявляемые к агрегату.