Капсульная кофемашина – один из лучших аппаратов для варки кофе дома. У нее есть свои преимущества и недостатки. К достоинствам относятся дешевизна и простота в использовании.
Отличительные особенности
Капсульная кофемашина позволяет приготовить кофе из капсул, наполненных молотыми зернами. При этом все функции выполняются в автоматическом режиме, и от пользователя не требуется каких-либо дополнительных действий.
Некоторые аппараты требуют установки сразу двух капсул, что повышает затраты на чашку кофе. Большинство кофемашин готовят все распространенные типы кофе, а для того чтобы получить какой-то экзотический вкус, придется подбирать специальную модель.
Устройство кофемашины с капсулами
Устройство всех капсульных кофемашин примерно одинаково. Каждый аппарат состоит из следующих частей:
- емкость для воды, находящаяся сзади,
- нагревательный элемент,
- панель управления,
- насос,
- узкая иголка, сквозь которую под давлением идет пролив,
- система заваривания напитка и выброса использованной капсулы.
Капсула выполнена в виде герметично запаянной упаковки, внутри которой находится порция перемолотых кофейных зерен. Масса ее варьируется в пределах от 5 до 9 грамм. В качестве материала для ее изготовления обычно используют пищевой пластик или алюминий.
Капсулы запаяны настолько крепко, что способны храниться около двух лет в соответствующих условиях без потерь в качестве.
Достоинства и недостатки
Плюсы и минусы капсульных кофемашин обусловлены их специфическим устройством. Преимущества и недостатки аппарата позволяют сделать выбор в пользу определенной модели. К положительным свойствам относятся:
- Простота в уходе. От пользователя требуется лишь периодически вытирать пыль с кофемашины и избавляться от использованных капсул. Но для такой техники подходит только прокипяченная или тщательно очищенная вода.
- Небольшие габариты. Стандартные кофемашины намного больше своих аналогов с капсулами.
- Простота в использовании. Способ приготовления состоит в том, чтобы наполнить водой специальный резервуар и поместить капсулу в соответствующий разъем. Кофемашина сделает все за вас сама.
- Хороший вкус. Кофе, сваренный под давлением, изменяет свои вкусовые качества в лучшую сторону. В многоразовую капсулу также можно засыпать сразу нескольких сортов молотого кофе, благодаря чему можно экспериментировать с напитками, самостоятельно создавая новые вкусы.
- Быстрота приготовления. Достаточно вставить капсулу в ее отсек, и уже спустя минуту бодрящий и вкусный напиток будет приготовлен.
У таких кофемашин мало минусов, но они существенны. Так, чашка кофе в простой кофеварке или турке выйдет намного дешевле, чем из кофемашины. В рассматриваемых аппаратах можно варить напиток только в капсулах. Каждый производитель делает их специально для конкретной модели прибора, к другой модели они могут не подойти.
Как выбрать кофемашину
Выбор осуществляется по имеющимся параметрам:
- Мощность одна из важнейших характеристик. Она влияет на скорость нагревания воды, которая подается внутрь капсулы только после достижения определенной температуры. Оптимальный уровень мощности составляет 1200 Вт.
- Выбор капсульной кофемашины обуславливается и давлением помпы. От этого показателя зависит вкус, аромат и насыщенность напитка. Минимальное значение давления помпы капсульной кофемашины должно составлять 15 бар.
- Стоимость прибора. Дешевые аппараты редко отличаются высоким качеством и служат недолго. Вкус вырабатываемого ими кофе тоже часто оставляет желать лучшего.
- В зависимости от того, для каких целей приобретается аппарат, учитывают и объем резервуара для воды. Для большой семьи или офиса лучше приобрести кофемашину с большим баком, тогда как для 1-2 человек будет достаточно емкостей меньшего объема.
- Кофемашины различаются по размерам. Среди них много моделей с компактными габаритами, которые являются наиболее популярными.
Важно уделить внимание тому, насколько громко работает капсульная кофемашина
У многих приборов есть дополнительные функции, в том числе возможность регулировки размера поддона, подсвечивающийся дисплей, индикатор степени загруженности бака и прочие. Есть также капсульные кофемашины с автоматическим или ручным капучинатором. Перед приобретением нужно решить, какие именно функции необходимы.
Рейтинг лучших моделей
Рейтинг капсульных кофемашин основывается на их популярности среди покупателей. В топ-3 входят следующие аппараты:
- Bosch. Стильный дизайн и стоимость около 4 тысяч рублей. Мощность – 1300 Вт, давление – 3,3 бар, объем бака для воды составляет 800 мл. Аппарат считывает штрих-код, который есть на капсулах. Ручная регулировка позволяет изменять крепость кофе. Капсулы подходят от производителя Tassimo, внутри которых может быть не только кофе, но и черный чай, какао и горячий шоколад.
- Nespresso. Старейшая компания по производству кофемашин, чья продукция славится своим качеством и постоянно входит в рейтинг лучших капсульных кофемашин для дома. Они выделяются качественной сборкой и степенью давления до 19 бар. Цена на них держится в пределах от 5 до 19 тысяч рублей. Оригинальные капсул стоят довольно дорого, и их обычно можно приобрести только в фирменных отделах. При этом можно использовать капсулы и от некоторых других производителей.
- Tassimo. Кофемашины от этого производителя оборудованы помпами, мощность которых составляет чуть больше 3 бар. Капсулы для них крупные по размерам и выпускаются в форме дисков. Масса их превышает 9 грамм, и кофе внутри капсул не настолько сильно спрессован, как у других производителей. Поэтому им и не требуются слишком сильные помпы.
Bosch 
Nesspresso
Как пользоваться кофемашиной
Принцип работы капсульной кофемашины, будь то Nespresso, Bosh или Tassimo, схож и отличается простотой:
-
- Нужно вставить капсулы в прибор.
- Подставить чашку и подобрать категорию напитка.
- Насос забирает воду из емкости и проводит ее через нагревательный элемент, который доводит ее до требуемой температуры.
- Целостность капсулы нарушается, и вода проводит через их содержимое.
- Зерна провариваются, проходит фильтрация жидкости.
- После этого кофе готов к употреблению.
Рекомендуется после включения кофемашины прогнать воду через прибор 2-3 раза
Стоит отметить, что капсульным кофемашинам не нужны какие-либо настройки. Прибор сам распознает, что за капсула установлена, подбирает объем воды, оптимальную температуру и другие параметры.
Таким образом, можно смело сказать, что капсульная кофемашина простой и удобный в обслуживании прибор, способный обеспечить владельца необходимым количеством желанного напитка.