Электрическая турка прочно заняла место на наших кухнях. Верная помощница поможет вам приготовить бодрящий напиток в считаные минуты.
Что такое электрическая турка
Электрическая турка для кофе предназначена для быстрого приготовления напитка. Устройство мало отличается от электрического чайника, но все же, классическая форма джезвы указывает на то, что перед вами прибор для приготовления кофе. Традиционное сужение горлышка не дает испариться аромату напитка.
Описание и устройство
Электрическая турка похожа на свою устаревшую предшественницу. Несмотря на то, что кофеварка стала работать от сети, ее очертания не изменились. Устройство турки очень простое. Кофе засыпается в колбу, туда же заливается вода. Затем включенный прибор накрывается крышкой.
Устройство оснащено влагоизолирующей прокладкой. Она защищает проводку от попадания воды. В нижней части прибора установлено нагревательное устройство (ТЭН). Подобно электрическому чайнику турку устанавливают на специальную подставку с вмонтированными контактами. Кнопка включения/выключения и индикаторы находятся на корпусе спереди.
Зачем нужно автоматическое отключение турки
Устройство с функцией автоотключения самостоятельно закончит свою работу после закипания воды, таким образом, кофе никогда не выльется наружу, напиток не окажется испорчен.
Плюсы и минусы
Электротурка, безусловно, полезный прибор, обладающий достоинствами и недостатками.
| Достоинства | Недостатки |
| Устройство удобно брать с собой в поездки или на работу | Из-за быстрого кипячения вкус кофе неизбежно страдает |
| Электротурка проста и надежна в использовании | Необходимо периодически очищать прибор от накипи |
| Моментально вскипятит воду и вам не придется долго ждать чай или кофе | В некоторых дешевых моделях не предусмотрена функция автоматического отключения устройства |
| Стоимость невысока | |
| Простая конструкция позволяет без труда отремонтировать прибор в случае поломки. Для этого обычно достаточно заменить нагревательный элемент | |
| Кофеварка не нуждается в дополнительных расходных материалах |
Как выбрать электротурку
При покупке кофеварки нужно обратить внимание на мощность прибора, его объем и материал, из которого изготовлено нагревательное устройство.
- Чем больше показатель мощности агрегата, тем быстрее турка вскипятит воду. Покупайте прибор мощностью не менее 750 Вт.
- Для ежедневного использования приобретайте устройство, вмещающее необходимый вам объем жидкости. В продаже имеются электротурки вместимостью от 250 до 1000 мл.
- Главная деталь электроприбора – ТЭН. Он должен быть изготовлен из стали.
- Если вы хотите получать крепкий, ароматный напиток, обратите внимание на модели с колбой, изготовленной из керамики. На ней есть регулятор, с помощью которого можно установить варочный режим. Стоимость такой кофеварки довольно высокая.
Рейтинг популярных моделей
Краткий обзор электротурок, предлагаемых магазином бытовой техники, поможет с выбором:
- Gorenje TCM300W вмещает 300 мл воды, снабжена термостатом и функцией автоотключения. Датчики показывают степень нагрева и режим варки.
- First FA-5450-1 имеет компактный размер и функцию отключения из-за перегрева. Резиновые ножки не дадут устройству соскользнуть со стола.
- Centek CT-1080 SS. Стальной нагревательный элемент устройства прослужит долгое время. Благодаря этой особенности колба прибора не покроется темным налетом.
- First FA-5450-1. Мощность устройства – 800 Вт, колба может вместить 350 мл воды. Складная ручка делает использование электрической турки особенно комфортным. Функция автоматического отключения позволит вам заниматься своими делами, пока готовится кофе. Нескользящие ножки помогут устройству прочно стоять на рабочей поверхности стола.
Как варить кофе в электрической турке
Электрические турки мало отличаются от классических вариантов, поэтому приготовление кофе не требует дополнительных знаний:
- Налейте в колбу воду и добавьте в нее молотый кофе. Напиток готовится из расчета 1-2 ложки кофейного порошка на 1 чашку напитка.
- Включите кофеварку и дождитесь кипения. Если ваш прибор оснащен функцией автоотключения, следить за процессом варки необязательно.
- После отключения устройства напиток будет готов.
Кофе с пенкой
Для того чтобы получить кофе с пенкой, необходимо не дать напитку закипеть раньше времени:
- Залейте в кофеварку воду и всыпьте молотый кофе. Не отходите от прибора.
- Дождитесь момента, когда напиток начнет закипать.
- Снимите турку с подставки.
- Соберите ложкой образовавшуюся пену и выложите ее в чашку.
- Размешайте напиток и включите прибор снова.
- Повторите процедуру несколько раз.
В результате вы получите густой, душистый, терпкий напиток.
Кофе с корицей
На одну порцию напитка вам понадобится:
- 180 мл воды,
- 2 ч. л. кофейного порошка,
- ½ ч. л. молотой корицы,
- сахар.
Налейте в емкость воду и включите прибор. Через 5-6 секунд насыпьте кофе. Отсчитайте еще 5 секунд и добавьте корицу. Смесь тщательно размешайте и закройте крышку. После закипания напиток будет готов. Сахар лучше добавлять в готовый кофе.
Французский кофе
Алгоритм приготовления напитка схож с рецептом, приведенным выше. На каждую порцию вам понадобится:
- 200 мл воды,
- 1,5 ч. л. сахара,
- 2 ч. л. молотого кофе,
- 5-6 ч. л. коньяка.
Налейте воду в емкость, добавьте кофе и размешайте. Включите прибор и отсчитайте 5 секунд. Добавьте в напиток коньяк и сахар. Оставьте до закипания. После отключения электротурки кофе готов.
Полезные советы
- После приготовления кофе незамедлительно помойте колбу прибора. Так вы избавите себя от необходимости без конца очищать устройство от коричневого налета.
- Наливайте воду строго до отметки, нарисованной на стенке агрегата.
- Приобретайте вместительный прибор, тогда вы сможете приготовить бодрящий напиток сразу для всех членов семьи.
- Турка с узким горлом поможет сохранить вкус и аромат свежего кофе.
Электрическая турка поможет вам встретить утро в хорошем настроении. В продаже имеются устройства на любой вкус и кошелек. Приобретайте себе помощницу и наслаждайтесь любимым напитком.