Кофемашина coffee joy schaerer

101Кофемашина.Ру .

Как избрать кофемашину для дома и кабинета? Блог профессионала.

Какая кофемашина лучше: WMF 900 S либо Schaerer Coffee Joy?.

Провокационный заголовок, нет? В особенности если знать, что это одна и та же кофемашина просто в различных модификациях, собираемая на одном заводе (в Швейцарии) и отличающаяся на самом деле только наружным дизайном, да несколькими дополнительными функциями, не влияющими на итоговые напитки.

И это не умопомрачительно, так как оба бренда принадлежат одной материнской компании WMF Group со штаб-квартирой в Германии. Вообщем говоря, Schaerer Coffee Joy это 100% клон WMF 800.

Так что вопрос можно переформулировать: «какая кофемашина лучше: WMF 900 S либо WMF 800»?

WMF Group начала выпускать кофемашины в 1955 году и сначала специализировалась лишь на коммерческих моделях для кафе, ресторанов, столовых, гостиниц, круизных кораблей. Сегодня компания выпускает и домашние кофемашины, но это малая доля от основного направления, которое осталось прежним – коммерческое внедрение. Кстати, кофемашины WMF любит IKEA и многие сетевые автозаправочные станции.

В данном обзоре я расскажу о домашних премиальных кофемашинах WMF 800, WMF 900, WMF 900 S и Schaerer Coffee Joy. Итак вот, WMF 800 и Schaerer Coffee Joy отличаются только штрихами дизайна лицевой панели, это одна и та же машина.

А WMF 900 отличается от их обеих, назад, оформлением передней панели, также наличием:

Функции активного обогрева чашек струёй пара SteamJet (см. фото справа). Чашечка ставится с правой стороны на подставку под диспенсером в особое место ввысь ногами, а машина обдает её жарким паром, нагревая фактически одномоментно. Полезно и отлично.
Функции подачи «кофейник» — машина делает до 4 порций «кофе крема» вереницей (приблизительно до 700 мл). Предполагается, что это необходимо наливать в термос и брать с собой.
Четырёх режимов экономии электроэнергии. Последний, к примеру, вообщем отключает паровой бойлер, только для выдачи темного кофе и то, после прогрева. Это для «повернутых» европейцев, я считаю, функция лишняя.

Плюс есть модификация WMF 900 S. S на конце время от времени расшифровывается как «Sensor Plus» — WMF 900 Sensor Plus. Встречается также под заглавием Wmf 900 S Titan. Эта модификация в дополнение к перечисленному выше имеет возможность программирования всех напитков для 3 пользовательских профилей.

Все другие функции и свойства подобны. Так что с учетом отсутствия WMF 800 в продаже, и фактически схожей цены на оставшиеся три модели (WMF 900, WMF 900 S и Schaerer Coffee Joy) по совокупы способностей нужно брать WMF 900 S, естественно.

Надежный съемный заварочный блок своей винтообразной конструкции наподобие Jura емкостью 15 гр

Конструктивной особенностью кофемашин WMF и Schaerer является съемный заварочный блок своей конструкции. По реализации прессования кофейной пилюли он похож на винтообразной у Jura либо у нового Siemens EQ.9. Но он здесь, во-1-х, съемный (хотя у Сименса тоже), а во-2-х, корзина с кофе движется строго вертикально, без мельчайшего наклона.

Вмещает этот заварник до 15 гр, что достойно (Jura — 16 гр, Сименс — 14). По поводу надежности, судя по отзывам, он на уровне более узнаваемых брендов, другими словами полностью надежен. Бывает, что он подклинивает в верхнем положении, но процент таких отказов не выше, чем у Саеко.

Заварочный блок от WMF800. Фото: kaffee-welt.net

Главное, итоговый продукт выходит полностью смачным. Снять, помыть нетрудно, но вот в случае таки выхода из строя подмену находить трудно и недешево. Вообщем, неувязка с запчастями в случае чего – это главное, что настораживает в WMF / Schaerer.

Сенсорное управление и 5 кнопок прямого пуска напитков

У WMF 800 / Schaerer Coffee Joy на передней панели в центре находится блок прямого пуска напитков. Там 5 кнопок, и нажатием на их можно запустить на изготовление 5 рецептов + горячее/взбитое молоко:

Эспрессо/2 эспрессо
Кофе крем/2 кофе крем
Капучино/2 капучино
Латте Маккиато/Латте
Горячее молоко/молочная пена. Тут есть узкий аспект. Чтоб получить горячее, не взбитое молоко, то жать центральную кнопку необходимо только после того, как диспенсер раздачи будет установлен в последней верхнее положение. Это особенность конструкции.

Плюс отдельной кнопкой запускается выдача жаркой воды из отдельного диспенсера, который размещен слева. При этом режим выдачи настраивается. Можно выдавать жаркую воду порционно (в этом режиме приостановить подачу можно только нажатием отдельной кнопки С), можно выдавать, пока нажата кнопка, а можно начинать/останавливать повторным нажатием.

Еще есть одна уникальная для дома, но встречающаяся в промышленных устройствах настройка: объем чашечки. В процентах от начальной. Эта настройка едина сходу для всех напитков и пропорционально уменьшает выдачу. Другими словами если, к примеру, у вас выставлены эспрессо 45 мл, кофе крема 150 мл, латте в сумме 210 мл, то выставив 66%, вы получите выдачу этих же напитков в объемах 30, 100 и 140 мл соответственно.

Очень узкая настройка характеристик напитков, в том числе последовательность подачи кофе-молоко

Для каждого напитка в меню можно настроить последующие характеристики:

У WMF 900 автоматический капучинатор в виде отводящей трубки с широкими опциями.

Объем воды: от 20 до 300 мл

Крепость: от 50 до 150% от начальной, средней. Крепость также можно отрегулировать конкретно перед подачей хоть какого напитка клавишами +/-. Так можно выставить не считая запрограммированной крепости «крепкий» либо «мягкий» режим. Это приблизительно на 15% больше и, соответственно, меньше от запрограммированного значения. Ворачиваясь к программированию крепости через меню. От 50 до 150% с малым шагом – это рекорд по тонкости опции в классе.

Объем молока. Настраивается время выдачи в секундах, от 2 до 60. Заводская настройка: для капучино и латте – 9 сек, для латте маккиато 19 сек.

Время паузы меж подачей молока и кофе, от 2 до 60 сек. С завода стоит 15 с.

Последовательность подачи: молоко-кофе, кофе-молоко и фактически уникальная возможность в классе – молоко+кофе синхронно! Это позволяет соединять кофе с молоком до гомогенной массы, ну и наращивает скорость подачи. Также могут обычно только коммерческие машины, типа Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino.

Время подготовительного смачивания. Очень широкая настройка, от 2 до 60 секунд. Чем больше, тем ярче и насыщеннее вкус.

Не считая того, для всех напитков разом можно настроить температуру заваривания. При этом в очень широких границах и с точностью до градуса: от 60 до 95°C. С завода стоит на 92°C.

Также из сильных сторон нельзя не отметить возможность подачи 2-ух капучино сразу. Но это, естественно, уже не уникальная функция, так умеет, к примеру, кофемашины Bosch TES60523RW и TES60729RW.

Известные аспекты

Пример изготовления латте макиато на кофемашине Schaerer Coffee Joy

Машина не просит промывать молочный тракт после изготовления напитка с молоком. Она просит это сделать через 20 минут либо во время следующего выключения. Здесь такое дело, если сходу не сделать, то этот запрос через 20 минут может уйти в никуда, и промывка не будет совершена. А последующее выключение уже будет «поздно». Потому следует запускать процесс вручную через меню чистки – отдельная кнопка на панели управления. При всем этом сам процесс проходит просто и оригинально. Шланг для молока надевается на диспенсер жаркой воды и запускается процесс. Машина подает воду через водяной диспенсер в шланг, и она промывает весь молочный контур, выливаясь из основного диспенсера.

Машина после опустошения контейнера с отходами просит доказательства – нажатия кнопки Р. Это несколько подбешивает.

После возникновения сообщения о необходимости чистки кофейного контура (с пилюлей), в отличие от большинства домашних кофемашин, WMF перекроет работу максимум после 30 изготовлений, но не дальше, чем через 1 день. Тоже самое по мере надобности проведения чистки от накипи, но ограничение чуток мягче – 50 варок пожизненно. Другими словами приходится всегда иметь под рукою пилюли для чистки либо же запускать процесс вхолостую, что как минимум просит времени.

Съемный заварник необходимо приблизительно раз в неделю-две мыть под проточной водой. Но его недостаточно просто достать. Перед тем, как засунуть под кран, необходимо особым инвентарем (есть в комплекте) открутить в заварнике одну резьбу, чтоб отодвинуть сбрасывающий жмых скребок и открыть доступ к кофейной корзине. После промывки и сушки, перед установкой, нужно резьбу закрутить назад. Не так чтоб это было очень трудоемко, тем паче промывка осуществляется довольно изредка, но такового не надо делать при промывке ЗУ от соперников.

Машина время от времени просит чистки монитора, типа сенсорные кнопки не реагируют. Изредка, но это время от времени является неисправностью, машина начинает добиваться протирки, хотя панель и так незапятнанная.

Вывод отзыва

Отвечая на поставленный в заголовке вопрос: за похожий бюджет лучше брать WMF 900 S.

А если более развернуто, то у этих машин есть очень сильные козыри, как то: очень узкая настройка крепости, температуры и других характеристик напитков, настройка последовательности прибавления молока и кофе, в том числе синхронного, возможность готовить два капучино сразу, надежный съемный заварник, емкостью до 15 гр.

Но есть и аспекты, которые в отдельности не критичны, но главное в другом. В виду эксклюзивности разработки (это не Saeco, Delonghi либо Eugster/Frismag) и довольно малой распространенности, существует определенная сложность с ремонтом в случае поломки: запчастей и сервис-центров за пределами «столиц» практически нет, а если есть, то цены конские.

Coffee Joy.

Стоимость базисной комплектации: 2235 евро.

СделатьзаявкуЗадатьвопрос

Аннотацию по эксплуатации
Сервис кофемашины (еженедельное)

Приготавливаемые напитки:

Малогабаритная, умная и стопроцентно автоматическая.

Представляем Вашему вниманию новейшую кофемашину Schaerer Coffee Joy пришедшую на замену известной модели Siena.

Кофемашина Schaerer Coffee Joy является самой малеханькой посреди модельного ряда наших автоматических кофемашин. Благодаря собственной ширине всего 30,5 см и малошумной кофемолке малютка Coffee Joy совершенно подходит для установки в маленьких кабинетах, барах, переговорных комнатах, приемных либо, к примеру, в салонах красы.

Когда дело доходит до свойства кофе, выбора напитков и комфорта эксплуатации, Coffee Joy стопроцентно соответствует способностям наших огромных высокопроизводительных кофемашин. Как и наши самые массивные автоматические машины, Coffe Joy соединила внутри себя все технологические новинки в области изготовления кофе, в том числе – стопроцентно автоматическую систему изготовления молочной пены для капучино и лате.

Предпочитаете ли Вы эспрессо, американо либо капучино – просто нажмите кнопку на панели управления, и Coffe Joy даст Для вас наслаждение от удовольствия каждым из 6 вероятных напитков. Не считая того, одним нажатием кнопки Вы можете получить порцию жаркого молока, молочной пены либо жаркой воды. Благодаря «двойной функции» кнопки и двойному носику выдачи напитков Coffee Joy может сразу приготовить два напитка.

Кофемашина Schaerer Coffee Joy.

Автоматическая кофемашина Schaerer Coffee Joy употребляется на предприятиях публичного питания и торговли, в кабинетах и других местах публичного использования для изготовления растворимого кофе и кофе из зернышек. Аппарат предлагает 6 напитков на выбор: американо, капучино, кофе с молоком, латте, ристретто и эспрессо. Устройство соединяет воединыжды внутри себя все самые последние технологические новинки в области изготовления кофе, в том числе и стопроцентно автоматическую систему изготовления молочной пены для капучино и латте.

Электрическая панель управления с ЖК-дисплеем на 10 языках, включая российский
Функции подачи жаркой воды, молока и молочной пены
Кнопка бариста для персональной регулировки крепости кофе
Интегрированные программки промывки, чистки и декальцинации
Двойной носик выдачи напитков позволяет готовить 2 напитка сразу
Счетчик чашек
2 бойлера: для воды и для пара
Бункер для отходов
Платформа для обогрева чашек
Каплесборник
Соответствует гигиеническим требованиям HACCP
Бойлеры из нержавеющей стали
Просто и стремительно поддается очистке

Рабочая температура парового бойлера: 130 °С
Рабочая температура водяного бойлера: от 88 до 96 °С
Высота разливного устройства: от 70 до 135 мм

Функции (приобретаются раздельно):

Подключение к водопроводу (следует использовать фильтр для чистки воды)
Холодильник (1,5 л) для остывание молока для лучшего свойства капучино

Schaerer Coffee Joy.

Аннотации и файлы

Чтоб ознакомиться с аннотацией изберите файл в перечне, который вы желаете скачать, нажмите на кнопку Загрузить и вы перейдете на страничку, где нужно будет ввести код с рисунки. При правильном ответе на месте рисунки появится кнопка для получения файла.

Если в поле с файлом есть кнопка Просмотр, это означает, что можно просмотреть аннотацию онлайн, без необходимости закачивать ее на компьютер.

В случае если материал по вашему не полный либо нужна дополнительная информация по этому устройству, к примеру драйвер, дополнительные файлы к примеру, прошивка либо микропрограмма, то вы сможете задать вопрос модераторм и участникам нашего общества, которые постараются оперативно отреагировать на ваш вопрос.

Также вы сможете просмотривать аннотации на собственном устройстве Android

Поставка, установка, гарантийное и сервисное сервис оборудования для кафе, ресторанов и пищевых производств в Сибирском федеральном окружении.

Экономим ваше время и средства!

Заказать звонок Задать вопрос

Кофемашина SCHAERER Coffee Joy (Швейцария).

Стоимость в интернет-магазине: 175 500

Добавить в корзину

Кофемашина Schaerer Coffee Joy употребляется на предприятиях публичного питания и торговли, в кабинетах и других местах публичного использования для изготовления растворимого кофе и кофе из зернышек. Аппарат предлагает 6 напитков на выбор: американо, капучино, кофе с молоком, латте, ристретто и эспрессо. Устройство соединяет воединыжды внутри себя все самые последние технологические новинки в области изготовления кофе, в том числе и стопроцентно автоматическую систему изготовления молочной пены для капучино и латте.