Особенности профессии кофе-леди и обязанности работника

Определенные профессии с течением времени становятся невостребованными, а другие, напротив, обретают популярность. Сравнительно недавно на рынке труда появилась новая вакансия — кофе-леди. Стоит разобраться, что это за должность и какие обязанности потребуется выполнять.

кофе-леди

Кто такая кофе-леди

Данную должность чаще всего занимает девушка, которая организовывает кофе-брейки на различных мероприятиях, следит за наличием чая и кофе в офисе. Она планирует закупки, приобретает продукты, а также готовит напитки, убирает со стола и моет посуду. Главная ее обязанность — создание приятной атмосферы для работы и уюта.

Обязанности кофе-леди

Все обязанности, которые возлагаются на представительницу этой профессии, условно можно подразделить на несколько групп. Во-первых, это проведение кофе-брейков и организация их хозяйственной части. К этому пункту можно отнести:

  • сервировку столов,
  • приготовление закусок, напитков и их подачу на стол,
  • поддержание порядка на столе и смену блюд по ранее установленному графику,
  • уборку и мытье посуды,
  • контроль чистоты в помещении и его уборку по завершению приема.

девушка убирает со стола

Ко второй группе обязанностей относят снабжение всем, что понадобится для проведения кофе-пауз:

  • расчет нужного количества посуды и продуктов,
  • составление сметы для определенного мероприятия или на конкретный период,
  • закупка всего, что нужно для проведения кофе-брейков,
  • своевременная оплата поставщикам за доставленный товар,
  • контроль за расходом продуктов.

К следующей категории относятся сопутствующие обязанности. Они могут изменяться в зависимости от места работы. Среди них:

  • организация встреч — возможно, понадобится обзвонить всех приглашенных или разослать им пригласительные,
  • встреча пришедших на мероприятие гостей,
  • совмещение должности кофе-леди с обязанностями офис-менеджера, делопроизводителя или секретаря.

организация кофе-брейка

Необходимые навыки

У девушки, занимающей должность кофе-леди, должны быть следующие навыки:

  • умение готовить кофейные напитки в джезве и современных кофемашинах,
  • знание правил чайной церемонии и заваривания чая,
  • владение хотя бы одним иностранным языком,
  • понимание этикета,
  • умение правильно подать блюда и напитки на стол — нелишним окажется опыт работы официантом,
  • знание офисных программ, что особенно важно при совмещении должности с обязанностями делопроизводителя или секретаря.

Следует учитывать, что придется работать с продуктами. Поэтому нужно позаботиться о наличии медицинской книжки.

Личные качества

Девушке, занимающей такую должность, пригодятся следующие черты характера:

  • Аккуратность. Придется работать с пищевыми продуктами, а соответственно, требуется опрятность. Кроме того, придется наводить чистоту на всей доверенной территории.
  • Организаторские способности. Любое мероприятие нуждается в подготовке. Поэтому следует все заблаговременно просчитать и проверить. Нелишней будет разработка запасного плана на тот случай, если что-то пойдет не по продуманному сюжету. Например, кому-то из гостей захочется определенный сорт кофе или чай, приготовленный по особой технологии. К этому нужно быть готовым.
  • Коммуникабельность. Работа предполагает общение с огромным количеством людей, поэтому без этой черты характера выполнять трудовые обязанности окажется невероятно сложно.
  • Стрессоустойчивость. Не исключаются форс-мажорные ситуации. Девушке, возможно, придется столкнуться с недовольством начальника, работать ненормированное время, если переговоры затянутся.
  • Трудолюбие. На представительниц этой профессии возлагается немало обязанностей, к которым следует относиться максимально ответственно.
  • Позитивное отношение к людям. Кофе-леди должна быть приветливой, улыбчивой, независимо от настроения и самочувствия. Оптимистический настрой помогает легче перенести стрессы, находить положительные моменты в каждом, даже самом рутинном дне.
  • Умение выполнять сразу несколько задач. Должность подразумевает одновременное решение ряда вопросов. Поэтому нужно уметь правильно расставлять приоритеты, находить оптимальные пути решения, быстро реагировать на ситуацию.

девушка подает кофе

Какие компании нанимают кофе-леди

Услуги кофе-леди могут понадобиться нескольким категориям работодателей:

  • Системообразующие компании, которые ведут деятельность на международном уровне. Им приходится принимать многочисленные делегации партнеров.
  • Крупные предприятия. Как правило, в этом случае должность кофе-леди совмещается с обязанностями менеджера или офисного сотрудника.
  • Представители массовой культуры и шоу-бизнеса. Работа может быть разовой или постоянной.
  • Аутсорсинговые компании. Считаются самыми частыми работодателями. У них заказывают услуги кофе-леди другие организации. Поэтому они нанимают человека, выполняющего эти обязанности, в штат.

Минусы работы

Среди недостатков этой профессии выделяют следующие:

  • сравнительно невысокая зарплата,
  • отсутствие перспектив карьерного роста,
  • большая ответственность,
  • работать приходится на виду у руководства,
  • риск попасть под сокращение при возникновении кризисной ситуации у работодателя.

Профессия кофе-леди появилась сравнительно недавно, но уже стала востребованной. Все чаще девушки стремятся устроиться на эту должность. Обусловлено это тем, что работа хоть и сложная, но интересная.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Kofem.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: