Определенные профессии с течением времени становятся невостребованными, а другие, напротив, обретают популярность. Сравнительно недавно на рынке труда появилась новая вакансия — кофе-леди. Стоит разобраться, что это за должность и какие обязанности потребуется выполнять.
Кто такая кофе-леди
Данную должность чаще всего занимает девушка, которая организовывает кофе-брейки на различных мероприятиях, следит за наличием чая и кофе в офисе. Она планирует закупки, приобретает продукты, а также готовит напитки, убирает со стола и моет посуду. Главная ее обязанность — создание приятной атмосферы для работы и уюта.
Обязанности кофе-леди
Все обязанности, которые возлагаются на представительницу этой профессии, условно можно подразделить на несколько групп. Во-первых, это проведение кофе-брейков и организация их хозяйственной части. К этому пункту можно отнести:
- сервировку столов,
- приготовление закусок, напитков и их подачу на стол,
- поддержание порядка на столе и смену блюд по ранее установленному графику,
- уборку и мытье посуды,
- контроль чистоты в помещении и его уборку по завершению приема.
Ко второй группе обязанностей относят снабжение всем, что понадобится для проведения кофе-пауз:
- расчет нужного количества посуды и продуктов,
- составление сметы для определенного мероприятия или на конкретный период,
- закупка всего, что нужно для проведения кофе-брейков,
- своевременная оплата поставщикам за доставленный товар,
- контроль за расходом продуктов.
К следующей категории относятся сопутствующие обязанности. Они могут изменяться в зависимости от места работы. Среди них:
- организация встреч — возможно, понадобится обзвонить всех приглашенных или разослать им пригласительные,
- встреча пришедших на мероприятие гостей,
- совмещение должности кофе-леди с обязанностями офис-менеджера, делопроизводителя или секретаря.
Необходимые навыки
У девушки, занимающей должность кофе-леди, должны быть следующие навыки:
- умение готовить кофейные напитки в джезве и современных кофемашинах,
- знание правил чайной церемонии и заваривания чая,
- владение хотя бы одним иностранным языком,
- понимание этикета,
- умение правильно подать блюда и напитки на стол — нелишним окажется опыт работы официантом,
- знание офисных программ, что особенно важно при совмещении должности с обязанностями делопроизводителя или секретаря.
Следует учитывать, что придется работать с продуктами. Поэтому нужно позаботиться о наличии медицинской книжки.
Личные качества
Девушке, занимающей такую должность, пригодятся следующие черты характера:
- Аккуратность. Придется работать с пищевыми продуктами, а соответственно, требуется опрятность. Кроме того, придется наводить чистоту на всей доверенной территории.
- Организаторские способности. Любое мероприятие нуждается в подготовке. Поэтому следует все заблаговременно просчитать и проверить. Нелишней будет разработка запасного плана на тот случай, если что-то пойдет не по продуманному сюжету. Например, кому-то из гостей захочется определенный сорт кофе или чай, приготовленный по особой технологии. К этому нужно быть готовым.
- Коммуникабельность. Работа предполагает общение с огромным количеством людей, поэтому без этой черты характера выполнять трудовые обязанности окажется невероятно сложно.
- Стрессоустойчивость. Не исключаются форс-мажорные ситуации. Девушке, возможно, придется столкнуться с недовольством начальника, работать ненормированное время, если переговоры затянутся.
- Трудолюбие. На представительниц этой профессии возлагается немало обязанностей, к которым следует относиться максимально ответственно.
- Позитивное отношение к людям. Кофе-леди должна быть приветливой, улыбчивой, независимо от настроения и самочувствия. Оптимистический настрой помогает легче перенести стрессы, находить положительные моменты в каждом, даже самом рутинном дне.
- Умение выполнять сразу несколько задач. Должность подразумевает одновременное решение ряда вопросов. Поэтому нужно уметь правильно расставлять приоритеты, находить оптимальные пути решения, быстро реагировать на ситуацию.
Какие компании нанимают кофе-леди
Услуги кофе-леди могут понадобиться нескольким категориям работодателей:
- Системообразующие компании, которые ведут деятельность на международном уровне. Им приходится принимать многочисленные делегации партнеров.
- Крупные предприятия. Как правило, в этом случае должность кофе-леди совмещается с обязанностями менеджера или офисного сотрудника.
- Представители массовой культуры и шоу-бизнеса. Работа может быть разовой или постоянной.
- Аутсорсинговые компании. Считаются самыми частыми работодателями. У них заказывают услуги кофе-леди другие организации. Поэтому они нанимают человека, выполняющего эти обязанности, в штат.
Минусы работы
Среди недостатков этой профессии выделяют следующие:
- сравнительно невысокая зарплата,
- отсутствие перспектив карьерного роста,
- большая ответственность,
- работать приходится на виду у руководства,
- риск попасть под сокращение при возникновении кризисной ситуации у работодателя.
Профессия кофе-леди появилась сравнительно недавно, но уже стала востребованной. Все чаще девушки стремятся устроиться на эту должность. Обусловлено это тем, что работа хоть и сложная, но интересная.