,
Как правило, напиток из растворимого кофе готовится путем заливания порции порошка горячей водой. А знаете ли вы, что растворимый кофе можно получить с густой воздушной пенкой? Давайте разберем как быстро и правильно приготовить такой кофе.
Как приготовить растворимый кофе с пенкой
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки растворимого кофе,
- 2 чайные ложки сахарного песка,
- 150 мл горячей воды.
Приготовление
- Насыпать в керамическую или стеклянную чашку порошок растворимого кофе и сахарный песок.
- Влить 1 чайную ложку горячей воды.
- Растереть все до состояния однородной массы светло-коричневого цвета.
- Медленно влить остатки горячей воды.
Растворимый кофе с пенкой готов к употреблению.
Растворимый кофе с пенкой по-египетски
Свое название данный рецепт получил из-за его большой популярности в Египте. Для его приготовления понадобится следующее:
- 3 чайные ложки растворимого кофе,
- 3 чайные ложки сахара,
- 100 мл горячей воды,
- 100 мл теплого молока,
- 1 трубка для коктейлей,
- 2 керамические чашки.
Приготовление
- Насыпать в чашку 2 чайные ложки порошка растворимого кофе и 2 чайные ложки сахарного песка.
- Налить немного холодной воды.
- Надрезать трубку для коктейлей вдоль на длину 5-6 см и развернуть надрез в стороны под 90 градусов в виде двух лопастей.
- Опустить этот самодельный блендер в кофейно-сахарную смесь и быстрыми вращениями между ладоней взбить до пенообразной, густой массы.
- Выложить смесь в отдельную чашку.
- В освободившуюся чашку насыпать 1 чайную ложку порошка кофе и 1 чайную ложку сахарного песка. Добавить горячую воду и подогретое молоко. Все перемешать.
- Выложить сверху приготовленную ранее кремовую пенку.
Все, растворимый кофе с пенкой по-египетски готов.