,
Кофе по-румынски – простой и быстрый рецепт, но простота приготовления не сказывается на конечном результате, который вас не разочарует. Потратив совсем немного времени, вы сможете насладиться сладким и воздушным лакомством.
Рецепт кофе по-румынски.
Чтобы приготовить две порции напитка потребуется:
- кофе молотый – 2 ч.л,
- какао – 1 ч.л,
- ванилин – по вкусу,
- сахар – по вкусу,
- щепотка соли,
- вода – 2 чашки.
Приготовление кофе по-румынски.
Насыпать в турку кофе, какао, сахар, соль. Все перемешать. Добавить 2 столовые ложки воды, все активно перемешать до получения однородной массы с небольшими пузырьками.
Налить в турку воду, перемешать и поставить на небольшой огонь. Как только начнет подниматься пена (до кипения не доводить!) снять турку с плиты. Кофе должно настояться в течении 4-5 минут.
В кофейную чашку насыпать горсть ванилина и налить готовый напиток. Кофе по-румынски подается с десертной ложечкой, т.к. получается пышная и вкусная пенка.