,
Кофе по-голливудски – это смесь кофе с какао. На первый взгляд, кофе и какао – это два малосовместимых напитка, и тем не менее кофе, приготовленный по этому рецепту, обладает пикантным шоколадным привкусом и изысканным ароматом.
Рецепт кофе по-голливудски.
Для приготовления напитка понадобятся следующие ингредиенты:
- свежесваренный черный кофе – 100 мл,
- порошок какао – 2 ч.л,
- молоко – 100 мл,
- сахар – 2 ч.л,
- взбитые сливки – 2 ст.л.
Приготовление кофе по-голливудски.
В первую очередь необходимо сварить какао. Для этого нужно взять кастрюльку, насыпать в нее порошок какао, сахар, налить молоко и все перемешать до получения однородной массы. Поставить на маленький огонь и довести до кипения при постоянном перемешивании.
Сварить крепкий черный кофе по вашему любимому рецепту. Готовый какао взбить миксером до получения пены. При отсутствии миксера можно обойтись обыкновенным венчиком, но в этом случае нужно приложить усилия и затратить время.
Во взбитый какао влить горячий черный кофе, перемешать и разлить по чашкам. Сверху выложить взбитые сливки. При желании, на сливки сверху можно насыпать тертый шоколад или измельченные орехи.